毎朝、中国茶をいただきます。

我が家では仏様に毎朝差し上げるのも中国茶です。

今日は鳳凰単楚（ほうおうたんそ）
（楚の字が違うんだけどPCで出てきません）
のなかから『和平』という名前が付いたお茶です。

これは広東地方の鳳凰山の標高６００メートルから１５００メートルの
中腹で作られている烏龍茶です。

もっとも古い樹は明の時代にさかのぼり、樹齢９００年にもなると言われています。

唐家で代々受け継がれてきた茶畑で丁寧に栽培されたもの。

命をいただく朝の至福のひとときです。

泡立っているのはお茶のいのちです＾＾