月別アーカイブ: 2014年2月

岐阜の美味しい創作和食料理「楮」を紹介します

今日は江南のなかむらクリニックでの
チベット体操クラス。
クラスの前に友人に誘ってもらい、美味しいご飯を
食べに行きました。
岐阜駅から近いそのお店は「楮」という、
美濃和紙の原料の一種を屋号に使っています。
季節のお野菜を使った丁寧につくられたお料理は
どれもおいしくて、店内はお客様でいっぱい!
彩りと器の調和がとてもよく、お料理を引き立てます。
お昼のコースの最初はさわらと菜の花、うどの前菜
DSC_2322.JPG
次があんきものお味が絶品
DSC_2323.JPG
そして季節の3品
DSC_2324.JPG
私は手作りの胡麻豆腐のぷるんぷるんの食感とゆず味噌をのせて焼いた歯触りと味わいがすごく好きでした。
メインはゆばのなかに蟹がたっぷりはいったしんじょ。
春菊と鶏肉の炊き込みご飯も、春菊ってこんなにおいしいものだったんだ!
と思わずうなった、大人のあじわい。
DSC_2325.JPG
DSC_2326.JPG
かぶのおつけものとすごく相性がよかった。
写真を取り忘れたデザートは牛乳プリンのいちごソースかけと
干し柿のフィナンシェ
すべてがアイディアと工夫があって、見ておいしくて、ドキドキして食べて、もっと美味しいと思う、素敵なお店でした。
ランチは込み合うので予約したほうがいいと思います。
岐阜にいらしゃったらおすすめのお店です。

http://g.lets-gifu.com/shop/index-617.html

内面の変化➕外面の変化=別人?

image.jpg

昨日は新月でしたね。
そして旧暦では1月1日。

新月と旧暦のお正月が重なって、パワフルな一日でした。
立春に向けてさらに変化が加速されるようです。

先日一年半ぶりくらいに会った友人に

「まったく雰囲気も顔も変わって別人のよう。
最初誰かわからなかった!」と言われました。

エ~~~~~!!

内面の変化➕外面の変化=別人。。。ってことなのかな?

よく、大きな内面の(精神的な)変化が起こって、
雰囲気が別人のように変わるってことは ある。

もちろん、この一年半の私の内面は変化したと思う。

それと同時に女性にとって、
私の年代は外面的変化が大きいのかもしれないな~~~。
(老けたってこともさっきの会話にはもちろん含まれているのだと思う。)

夜、夫に「別人みたいに変わった」と言われたことを話したら、
「ママはまったく変わってない!そいつは目がおかしかったんだ。」と
一生懸命慰めてくれようとするのだけど。。。

あん? わたし、別に落ち込んでませんけど?(笑)

というより、変わってない、というのは
私への夫の心遣いだったには違いないけれど、
わたし、それを聞いていて嬉しくなかったんだなあ。。。

変わらない、ってことが成長してない、と言われているようで。

そうか、私は成長したい、進化したい、って思っているんだな!と
あらためて確認。

より美しく不要なものを削ぎ落として成長できるように
自分を磨きたいものです。

まあね。。。外面が衰えていく。。というのは自然な流れですので、
それに抵抗するんじゃなくて
上手に受け入れて行きたいなあとおもいますねえ。

でも、3年前のHPのプロフィール写真、もうそろそろ変えなきゃね!(爆)